Santiago · Gastronomía chilena de autor
Ubicado en Las Condes, Byrkujepsan propone una experiencia marcada por productos de estación, un ambiente acogedor y una atención cuidada para disfrutar almuerzos, cenas, encuentros después de la mesa y festejos privados. Su propuesta recorre distintos paisajes de Chile, desde el litoral y el valle central hasta la huerta y la cocina al fuego.
La experiencia Byrkujepsan
Byrkujepsan se concibe como un espacio integrado donde la cocina a la vista, el salón, la barra y las áreas reservadas conviven de manera natural. Todo gira en torno a una propuesta gastronómica que evoluciona según cada estación, con un ambiente relajado y próximo que invita a quedarse y disfrutar con calma.
Experiencias en la mesa
Terraza resguardada
Durante los meses de clima agradable, este rincón abre sus puertas para recibir almuerzos, aperitivos y grupos reducidos. La vegetación, la entrada de luz del día y el resguardo que ofrece la arquitectura forman uno de los ambientes más agradables y frescos de la casa.
Descubrir nuestros ambientes
La noche continúa
Al terminar la cena, la barra propone coctelería clásica, una selección de piscos nacionales, vermut, etiquetas servidas por copa y bocados salados para compartir. Un ambiente pensado para extender el encuentro con calma y disfrutar de los últimos momentos de la noche.
Momentos de la jornada
Una selección concisa de platos, acompañada por pan recién hecho, una preparación estacional y café.
Comienza el servicio de barra con etiquetas servidas por copa, spritz y bocados ligeros para acompañar.
Se da inicio a las propuestas gastronómicas de estación y a la experiencia junto al chef.
La noche continúa entre preparaciones dulces, coctelería y opciones pensadas para compartir.
Los fogones reducen su actividad mientras el comedor conserva su calma para quienes desean prolongar la conversación.
Información para tu visita
Nos encontrarás en Av. Alonso de Córdova 2860, comuna de Las Condes, Santiago, Región Metropolitana, Chile. Una vez confirmada tu mesa, compartiremos información para facilitar la llegada y referencias sobre opciones de estacionamiento disponibles en los alrededores.
Comunícanos cualquier requerimiento al momento de gestionar la reserva. Si contamos con el aviso previamente, nuestro equipo de cocina podrá realizar los ajustes necesarios en la propuesta.
Sí. Contamos con un ambiente reservado destinado a festejos, encuentros corporativos y cenas de grupo que pueden extenderse con tranquilidad, acompañado de una propuesta de menú preparada especialmente para cada ocasión.
Mesas y encuentros especiales
Las consultas relacionadas con mesas y eventos suelen recibir respuesta de nuestro equipo en un plazo de un día hábil.