Menú de temporada
3 tiempos $38.000 CLP · 5 tiempos $58.000 CLP
Un recorrido de cocina chilena actual con opción de maridaje de vinos nacionales o bebidas sin alcohol preparadas en casa.
Menú
Chile en temporada, servido con claridad y buen ritmo.
La carta cambia según producto disponible. Estos platos muestran el tono de la cocina: mar, huerta, brasa, acidez, hierbas frescas y finales dulces sin exceso.
Reservar mesa
Cartas
Elige entre almuerzo, cena larga o mesa de barra.
Mesa del chef
Desde $72.000 CLP por persona
Formato para grupos pequeños que quieren mirar la cocina, conversar con el equipo y probar preparaciónes fuera de carta.
Barra y lounge
Cócteles desde $8.500 CLP y platos para compartir
La barra funciona para esperar la mesa, cerrar la cena o venir por una noche más ligera.
Bebidas
La cava es breve, chilena y pensada para acompañar la cocina.
Vinos
Valle de Casablanca, Itata, Maule y pequeños productores con buena acidez y estructura.
Sin alcohol
Infusiones frías, fruta de estación, té, hierbas y fermentos suaves para maridar.
Cócteles
Clásicos y preparaciónes de casa con pisco, vermut, cítricos, miel y especias.